因?yàn)橛忻杂忻幭娜硕继貏e有名所以羊也有名!寧夏鹽池是產(chǎn)鹽的地方,那里的羊吃的草含鹽比較多,羊肉不疝氣,所以好吃,更有名!
1、歷史
作為全國(guó)灘羊集中產(chǎn)區(qū)和寧夏畜牧業(yè)生產(chǎn)重點(diǎn)縣,灘羊年飼養(yǎng)量在100萬(wàn)只以上,二毛皮、灘羊肉等灘羊產(chǎn)品享譽(yù)海內(nèi)外。2005年成功注冊(cè)“鹽池灘羊”產(chǎn)地證明商標(biāo),2007年全縣灘羊飼養(yǎng)量達(dá)到137.8萬(wàn)只,以灘羊?yàn)橹鞯男竽翗I(yè)已成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)。
2、介紹
鹽池灘羊,寧夏回族自治區(qū)鹽池縣特產(chǎn),中國(guó)地理標(biāo)志產(chǎn)品(地理標(biāo)志證明商標(biāo))。鹽池縣得天獨(dú)厚的天然地理環(huán)境,培養(yǎng)了灘羊獨(dú)特的質(zhì)量,其肉質(zhì)細(xì)嫩、無(wú)膻味、味道鮮美、脂肪分布均勻,是國(guó)內(nèi)外肉羊質(zhì)量最好的一種。所產(chǎn)二毛裘皮毛色潔白,光澤悅目,花穗美觀,毛皮輕便,毛股長(zhǎng)而堅(jiān)實(shí),根部柔軟,不氈結(jié),能夠縱橫倒置,是裘皮中的上品、寧夏的“五寶”之一,鹽池“三寶”之首,享譽(yù)世界。
相傳,蘇武是西漢時(shí)期的皇帝侍從,人正直廉潔,有膽有識(shí),漢朝為和匈奴和好,派蘇武帶領(lǐng)100余人,帶著厚禮出使匈奴。臨行前,漢武帝召見(jiàn)了蘇武,親手把旌節(jié)交給他,這是一根七八尺長(zhǎng)的木棍,頂部彎曲的地方掛著一串用羊毛做成的絨球,表明使節(jié)的身份,同時(shí)也是出使者的證明。到了匈奴見(jiàn)了首領(lǐng)單于,單于不但不和,反而把蘇武發(fā)配到北海(今俄羅斯西伯利亞貝加爾湖)去放牧。并說(shuō)等你放的公羊產(chǎn)了羔,再回來(lái)。北海荒無(wú)人煙,一年到頭來(lái)白雪皚皚。蘇武用"節(jié)杖"一面放牧,一面心想著,向南向南再向南,總有一天能返回自己的祖國(guó)。經(jīng)過(guò)幾年的艱苦跋涉來(lái)到了鹽池縣境內(nèi),當(dāng)他得知這里屬于大漢管轄時(shí),高興的就像到了家一樣。在這里,他邊放牧、邊耕種、邊休養(yǎng),把漠北的羊只送給當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)戶飼養(yǎng)。從此,鹽池灘羊才漸漸繁衍開(kāi)來(lái),也就有了今天的灘羊。

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